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生でタネまで食べられる!宮崎県川南町・都農町の特別栽培「さららピーマン」は、肉厚で甘みが強いから、サラダから天ぷらまで多様なレシピで楽しめる!
こんにちは!みやぎ生協・コープふくしま note記事編集部です。 今回めぐみ野の商品としてご紹介するのは、宮崎県「尾鈴ピーマン部会」の皆さんが生産するめぐみ野ブランド『さららピーマン』です! 他のピーマンに比べビタミンを豊富に含み、甘みの強いささらピーマン。おいしさの秘密は、宮崎県ならではの土地の恵みに加え、土づくりや生産者の情念にあるのだとか。さっそく見ていきましょう。 土作りからこだわっている川南町・都農町のピーマン作り生産者と消費者の食に対する思いを直接結ぶことで共に
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